[🔎Fête de la Science]

À l’occasion de la Fête de la science, nos équipes de notre Centre d’Enseignement, de Recherche et d’Innovation Energie et Environnement (#CERIEE) ont animé un atelier autour d’une question : « Les secrets du goût » au Gymnase de Lille.

➡️ Au programme : exploration du rôle du goût, de l’odorat, de la texture, de la température et du son dans notre perception des aliments. Les participants ont notamment pu tester leur odorat face à différentes molécules volatiles et déguster des gaufres pour découvrir comment nos sens interagissent lors de la dégustation.

➡️ Une expérience sensorielle pour découvrir tout ce qui se cache derrière chaque bouchée !

🎯 Plus d’infos : https://lnkd.in/enWwb54r